Арктическая пекарня — это социальная программа по размещению модульных комплексов в труднодоступных регионах Российской Федерации. Помещение полностью автономно: своя вода, система очистки, канализация. Внутри уютное и теплое помещение.

«Главная цель проекта — создать условия для обеспечения населения мягким, вкусным и широким ассортиментом хлебобулочных изделий, даже в самых отдалённых уголках страны, где построить обычные хлебозаводы становится проблематично из-за высоких затрат на логистику, электроэнергию и другие ресурсы. Тем не менее каждый человек, в том числе проживающий в малонаселённом посёлке, заслуживает качественного обслуживания. Более того, такие пекарни, будь то кафе, магазины или иные форматы, реализовывают важную социальную миссию, становясь центрами общения и информации для местных жителей» — утверждает генеральный директор «РОССПЕЦХОЛОДА» Михаил Пучканев.

Большая часть хлебобулочной продукции (примерно 70 видов) в «Арктической пекарне» поставляется из Владимира. Их готовят на хлебокомбинате, входящем в ГГК DeLavant, после чего подвергают шоковой заморозке и доставляют в столицу НАО, где их нужно только допекать в хлебопечах производства «Чувашторгтехника». По вкусовым качествам и полезным характеристикам продукция не отличается от той, что доступна в других городах России. В ассортименте пекарни есть хлебобулочные изделия из других регионов, включая компанию «Русь Бейкери» из Йошкар-Олы.